Ryggbiff Taurus Gold Black Angus 200 dagar grain fed Uruguay

Beskrivning

• Ryggbiff Taurus gold
• Ryggbiff, ibland känd som sirloin steak, utgör den väl genomarbetade och rikligt marmorerade delen av köttet, belägen mellan oxfilén och entrecoten.
• Fin textur! Ryggbiff i denna klass har en bra balans mellan smörighet och köttighet. Detta är en ko som är 200 dagars grainfed, Det menas att dom tvåhundra sista dagarna så flyttas korna till ett öppet fält där dom matas med en perfekt balans av majs och hö, det resulterar att köttet blir mörare.   
• Lättlagad på en varm stekpanna, grill eller genom sous vide metoden. Eventuellt fett på stycket bör under inga omständigheter tas bort.
• Vi på köttfabriken rekommenderar 54 grader för denna detalj
• Ursprung: Uruguay
• Har du frågor eller funderingar angående denna detalj? Tveka aldrig att kontakta oss på 010-777 35 00

Vi erbjuder leverans till nästan alla privata adresser över hela Sverige. När du går vidare till kassan har du möjlighet att ange din bostadsadress för att få tillgång till olika leveransalternativ samt deras tillhörande fraktkostnader (observera den fraktfria gränsen).

Du hittar vår butik på Vikingavägen 45, 187 70 i Täby. Här utför vi styckning, packning och hantering av alla beställningar.

Säker kylleverans är en prioritet för oss. Vi lägger särskild vikt vid att korrekt packa köttet i termolådor eller termopåsar tillsammans med fryselement. Detta säkerställer att köttet behåller rätt temperatur under hela leveransprocessen fram till din dörr.

Om du vill ha mer information om våra leveranser, kan du besöka vår FAQ-sida. För detaljerad information, klicka här.