Beställ innan kl 12 för hemleverans samma dag i hela Stockholm!
Köttfabriken

Iberico Belotta lådan 2,9 kilo

1 049 kr

Kan vi leverera till dig? //

Detaljer

Beskrivning

Iberico Belotta lådan innehåller:

  • 1 st Iberico Belotta Secreto, vikt ca 500 gram.
  • 1 st Iberico Belotta Abanico, vikt ca 500 gram.
  • 1 st Iberico Belotta Pluma, vikt ca 500 gram.
  • 1 st Iberico Belotta Karré, vikt ca 500 gram.
  • 1 st Iberico Belotta St. Louis cut ribs, vikt ca 900 gram.

Ursprung: Spanien.

Secreto
Kallas även för ”Grisens hemlighet”. En centimetertjock muskel som sitter gömd på sidan av den kraftiga halsen, djupt inne vid skuldran mot frambenet. Den är inbäddad i späck och kraftigt marmorerad. Styckningsdetaljen är väldigt saftig och mör.

Abanico
Detta är en mör detalj som tas mellan karrén och revbenen på grisen. Den har likvärdiga egenskaper som Secreton, men kan upplevas något mörare.

Pluma
Pluman (eller kotlettkappa som det också kallas) är en riktig delikatess från grisens framdel som sitter ovanpå karré och kotlett. Den har ofta lite fett kvar som håller köttet saftigt när du tillagar det. Pluman är utmärkt att grilla eller steka hel, den platta köttbiten krymper ihop till en kompakt filé vid tillagningen och resultatet blir saftigt och mört.

Karré
Karré från Iberico Belotta med hög köttkvalitet och bra textur. Den har en bra mängd insprängt och smakrikt fett.

St. Louis cut ribs
En ganska ovanlig styckdetalj. Det är revben från gris som man kapat så de är lite kortare. Samtidigt är de tjockare, vilket gör att man får med mer kött och fett på detaljen.

Iberico är världens mest berömda griskött. Ibericogrisen lever främst i de sydvästra och södra delarna av Spanien, Iberiska halvön. Rasen är känd för sin svarta färg och sitt möra kött. Det har olika klassificeringar och allra bäst är Bellota, som betyder att grisen ätit ekollon under slutet av uppfödningen. Ekollonen ger köttet en underbar, nötaktig ton. Struktur och färg liknar nötkött.

Leverans & retur

Vi erbjuder leverans till nästan alla privata adresser över hela Sverige. När du går vidare till kassan har du möjlighet att ange din bostadsadress för att få tillgång till olika leveransalternativ samt deras tillhörande fraktkostnader (observera den fraktfria gränsen).

Du hittar vår butik på Vikingavägen 45, 187 70 i Täby. Här utför vi styckning, packning och hantering av alla beställningar.

Säker kylleverans är en prioritet för oss. Vi lägger särskild vikt vid att korrekt packa köttet i termolådor eller termopåsar tillsammans med fryselement. Detta säkerställer att köttet behåller rätt temperatur under hela leveransprocessen fram till din dörr.

Om du vill ha mer information om våra leveranser, kan du besöka vår FAQ-sida. För detaljerad information, klicka här.

Om varumärket

Köttfabriken

Vi på Köttfabriken tar matlagning till en ny nivå med vårt noggrant utvalda kött. Våra hängmöringskåp behandlar köttet till perfektion och vi samarbetar med de bästa varumärkena för att säkerställa den högsta kvaliteten till bästa pris varje månad. Upplev smaken av lyx och kvalitet med vårt utvalda sortiment.

Quick Comparison

SettingsIberico Belotta lådan 2,9 kilo removeRyggbiff Taurus Gold Black Angus 200 dagar grain fed Uruguay removeBlandlådan 4,4 kilo removeEntrecote Wolovina gräsbete Polen removeKarré Duroc Johan i hallen/Bergfalk Sverige removeKorvlådan remove
NameIberico Belotta lådan 2,9 kilo removeRyggbiff Taurus Gold Black Angus 200 dagar grain fed Uruguay removeBlandlådan 4,4 kilo removeEntrecote Wolovina gräsbete Polen removeKarré Duroc Johan i hallen/Bergfalk Sverige removeKorvlådan remove
Image
SKU
Rating
Price
1 049 kr
Spara 14%
Från: 99 kr
1 199 kr
Spara 10%
Från: 159 kr
Från: 115 kr
kr
Spara 100%
Stock
Slut i lager
Description
WeightN/AN/AN/AN/AN/AN/A
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Antal personer

2 Personer, 5 Personer

Vikt

1 hel bit ca 1000 gram, 1 hel bit ca 1500 gram, 1 hel bit ca 500 gram, 1 skiva ca 200 gram, 1 skiva ca 250 gram, 1 skiva ca 300 gram, ca 1000 gram, ca 200 gram, ca 300 gram, ca 400 gram, ca 500 gram, ca 600 gram, ca 700 gram, ca 800 gram, ca 900 gram

Vikt

1 hel bit ca 1000 gram, 1 hel bit ca 1500 gram, 1 hel bit ca 500 gram, 1 skiva ca 200 gram, 1 skiva ca 250 gram, 1 skiva ca 300 gram, ca 1000 gram, ca 200 gram, ca 300 gram, ca 400 gram, ca 500 gram, ca 600 gram, ca 700 gram, ca 800 gram, ca 900 gram

Vikt

ca 1000 gram, ca 500 gram, ca 600 gram, ca 700 gram, ca 800 gram, ca 900 gram

Add to cart

Relaterade produkter

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare
0
0