Abanico Iberico Belotta Spanien

Beskrivning

● Abanico iberico bellota Spanien
● Abanicon är en detalj som är belägen mellan Secreton och framlägget
● Fin textur! Väldigt smörig och fettig i smaken påminner lite om detaljen pluma,
Abanico är en väldigt unik detalj som man bör testa!
● Lättlagad på en varm stekpanna, grill eller genom sous vide metoden.
● Vi på köttfabriken rekommenderar 58 grader för denna detalj
● Ursprung: Spanien
● Iberico-griskött är känt över hela världen för sin framstående kvalitet. Det finns olika
kategorier av detta kött, och den allra finaste är Bellota, vilket innebär att grisen har
följt en diet som inkluderar ekollon under den sista perioden av sin uppfödning.
Ekollonen tillför en fantastisk, nötliknande nyans till köttet, och dess struktur och färg
påminner om nötkött. Den underbara marmoreringen i köttet ger en extra dimension
av saftighet och en rikare smak.
● Har du frågor eller funderingar angående denna detalj? Tveka aldrig att kontakta
oss på 010-777 35 00

Vi erbjuder leverans till nästan alla privata adresser över hela Sverige. När du går vidare till kassan har du möjlighet att ange din bostadsadress för att få tillgång till olika leveransalternativ samt deras tillhörande fraktkostnader (observera den fraktfria gränsen).

Du hittar vår butik på Vikingavägen 45, 187 70 i Täby. Här utför vi styckning, packning och hantering av alla beställningar.

Säker kylleverans är en prioritet för oss. Vi lägger särskild vikt vid att korrekt packa köttet i termolådor eller termopåsar tillsammans med fryselement. Detta säkerställer att köttet behåller rätt temperatur under hela leveransprocessen fram till din dörr.

Om du vill ha mer information om våra leveranser, kan du besöka vår FAQ-sida. För detaljerad information, klicka här.